Suppe
Kaltes Gurkensüppchen mit frischem Dill
Spargelbrühe mit grünem Spargel und Kerbel (saisonal)
Salate
Klassischer Spargelsalat mit sauce vinaigrette (saisonal)
Pasta Salat „Andaluz“
mit Trockentomaten, Pinienkernen dazu Kapern und frischer Basilikum
Hauptgänge
Moqueca
mit Basmatireis und feuriger Tomatensalsa (Brasilianischer Eintopf mit Gemüse und Kokosmilch)
Arabische Cous Cous Pfanne
mit viel Gemüse, Kreuzkümmel und Curcuma
Dessert
Panna Cotta mit marinierten Erdbeeren
Tiramisu
*Vegetarisch
**Vegan erhältlich.
Alle Buffetvorschläge können individuell an Ihre Wünsche angepasst werden. Vegane und vegetarische Buffets auf Anfrage. Preise nach Vereinbarung.
