Vorspeisen
Vitello tonnato
Zartes Kalbfleisch mit Kapernsoße
Crostinis
mit Bruschetta, Oliventapenade, Ziegenfrischkäse oder Parmaschinken*
Suppe
Minestrone*
mit viel Gemüse, Pancetta und frischem Brot
Hauptgang
Ossobuco alla milanese
Zart geschmorte Rinderbeinscheiben mit Salzkartoffeln und Gremolata
Gebratene Doradenfilets auf Fenchelgemüse mit feinem Olivenöl
Dessert
Panna Cotta
mit Himbeermark**
Tiramisu
mit Amarenakirschen
*Vegetarisch
**Vegan erhältlich.
Alle Buffetvorschläge können individuell an Ihre Wünsche angepasst werden. Vegane und vegetarische Buffets auf Anfrage. Preise nach Vereinbarung.
